Cambio climático: Producción mundial de vino caerá a su menor nivel en más de 60 años en 2023

La producción mundial de vino caerá a su nivel más bajo en más 60 años en 2023 debido a un descenso en las cosechas en países del hemisferio sur, incluido Chile, así como de productores europeos, según un reporte dado a conocer este martes por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).

A partir de la información recogida sobre 29 países, que representaron el 94% del total en 2022, la producción mundial de vino (excluidos zumos y mostos) en 2023 se proyecta entre 241,7 millones y 246,6 millones de hectolitros (MHL) con una estimación intermedia de 244,1 MHL . Esto representa un descenso de 7% respecto al volumen de 2022, el que ya estuvo debajo de la media.

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Esta sería la menor producción desde 1961, cuando se produjeron 214 MHL, y es también inferior al volumen de producción históricamente bajo de 2017 (248 MHL). “Este escenario negativo puede atribuirse a descensos significativos en los principales países productores de vino de ambos hemisferios. En el hemisferio sur, Australia, Argentina, Chile, Sudáfrica y Brasil registran caídas interanuales de entre 10% y 30%”, dijo la OIV.

En este sentido precisa que Australia, Argentina, Chile, Sudáfrica y Brasil se vieron muy afectados por las adversas condiciones meteorológicas y que Nueva Zelanda, es el único país del hemisferio sur con un nivel de producción para 2023 superior a su media quinquenal.

En el caso específico de Chile la OIV prevé que este año la producción alcanzará a 10 MHL, inferior en 20% a los 12,4 MHL del 2022 y menor en 18% a los 12,2 MHL del promedio de los últimos cinco años. Pese a ello Chile sería el mayor productor en el hemisferio sur este año.

Según los últimos datos informados la semana pasada por Vinos de Chile, las exportaciones de vino embotellado del país anotaron una “inédita baja” de 26% en el volumen y de 24,6% en el valor en los primeros nueve meses del año frente a igual periodo de 2022.

En cuanto al hemisferio norte, el informe indica que, Italia, España y Grecia son los países que más sufrieron las malas condiciones climáticas durante la temporada de cultivo. Al respecto, la OIV señala que solo Estados Unidos y algunos países de la Unión Europea, como Alemania, Portugal y Rumanía, experimentaron condiciones climáticas favorables que se tradujeron en volúmenes medios o superiores a la media.

En tanto, Francia se convierte en el mayor productor mundial en 2023, con un volumen de 45,8 MHL, similar al de 2022 y superior en 3% a su media quinquenal.

“Una vez más, las condiciones climáticas extremas, como las heladas tempranas, las lluvias torrenciales y la sequía, han afectado considerablemente a la producción del viñedo mundial. Sin embargo, en un contexto en el que el consumo mundial está disminuyendo y las existencias son elevadas en muchas regiones del mundo, la baja producción prevista podría aportar equilibrio al mercado mundial”, sostuvo la OIV.

Además advirtió que la cifra de este año debe tomarse con cautela, ya que todavía hay grandes países, como China, cuya información no está disponible, mientras que la gran volatilidad de los volúmenes de producción observada en los últimos años, tanto a escala nacional como regional, dificulta aún más las previsiones.

Un hectolitro equivale a 100 litros.