La conocida celebración vuelve a teñir de rojo las calles de la ciudad, donde 120.000 kilos de tomates son la munición perfecta para celebrar la particular fiesta española.
Pablo Gándara
30 ago 2023 11:26 AM
La conocida celebración vuelve a teñir de rojo las calles de la ciudad, donde 120.000 kilos de tomates son la munición perfecta para celebrar la particular fiesta española.
También puede ser con carne, sola con ajo o en ragú con las sobras del asado. ¿Una opción rápida al sartén o mejor cocinada durante horas en una olla? Como sea, pero siempre con tomates, dejamos distintas alternativas para variar el menú semanal.
Una buena harina, un fresco mozzarella y tomates recién triturados pueden hacer una diferencia, pero incluso más importante que los productos es tener paciencia. Así lo aconsejan dos expertos, cuya principal recomendación es dejar reposar la masa 24 horas.
Una reciente investigación académica detalló cuáles son las comidas que ayudan a vivir más tiempo y que reducen las posibilidades de enfrentar diagnósticos como ciertas variantes del cáncer, diabetes de tipo 2 u obesidad, entre otros. Conoce su listado en este artículo.
Las muertes y contagios bajaron, pero en algunas regiones las cifras de coronavirus se mantienen estables. En algunos casos, este fruto podría producir células precancerosas o cálculos. Revisa la veracidad de estas informaciones.
Tres chillanejos, un buinense y un hijo de inmigrantes chinos juntaron fuerzas en plena pandemia para crear un modelo de e-commerce en crecimiento. Este año proyectan facturar US$2,5 millones.
El servicio de seguridad del jefe de Estado desplegó brevemente un paraguas para protegerlo.
En la zona rural del lecho del río San José es posible encontrar montones del apetecido fruto, los que no son comercializables por los agricultores.
Así lo asegura un estudio que señala que enfriarlos a menos de 12° puede frenar la creación de sustancias que le aportan sabor, a diferencia de los almacenados hasta tres días, que no perdieron las sustancias de su aroma.
Hace 30 años las semilleras llevaron a transformar las plantaciones del sabroso tomate limachino por uno rojo, resistente, que dura bastante más pero que tiene mucho menos gracia. Desde hace dos años, 12 agricultores, apoyados por el INIA y la Universidad Federico Santa María, recorren los campos buscando semillas para traer de vuelta al fruto estrella de la zona.
Cansados de la complejidad que tiene el cultivo hidropónico de plantas, desarrollaron una tecnología que automatiza todo el trabajo.