Con restricciones y reticencias, el sector gastronómico volvió a operar en algunas comunas. El Minsal anunció que desde el próximo lunes otras seis zonas de la RM avanzan a la Fase 2, de Transición.
3 sep 2020 01:34 AM
Con restricciones y reticencias, el sector gastronómico volvió a operar en algunas comunas. El Minsal anunció que desde el próximo lunes otras seis zonas de la RM avanzan a la Fase 2, de Transición.
Autoridades fiscalizaron los restaurantes, que hoy pudieron abrir parcialmente, para revisar si se cumplían las medidas sanitarias. "Necesitamos que los clientes puedan colaborar con este paso a paso y seguir avanzando", dijo el intendente Guevara.
Medida se anunció luego de que los contagios en el país cayeran a su nivel más bajo en 100 días. Mientras, siete comunas avanzarán y otras siete retrocederán en el plan Paso a Paso. Según el reporte del Minsal, el 86% de los contactos estrechos logra ser pesquisado en menos de 48 horas, pero Región del Biobío registra todavía una baja trazabilidad.
Ya no hay que buscar un gin importado. En Chile se está destilando artesanalmente y en base a botánicos como maqui, rica rica o cochayuyo. Las nuevas marcas locales, dónde probarlas y tres recetas para refrescar las tardes de verano.
Los pilotos de la Formula E necesitan un nivel de resistencia considerable para enfrentarse a las adversidades que propone el circuito. Al frenar, los conductores pueden llegar a experimentar una fuerza G de hasta tres veces su peso.
El crustáceo vive en los fríos fondos marinos australes del océano Pacífico y es exclusivo de aguas saladas. Pese a ser uno de los principales productos de exportación del país, cuenta con medidas de manejo como la veda reproductiva, que solo permite capturar machos. Su carne es rica en yodo y proteínas y tiene muy poco colesterol.
Latinoamérica cocina en Mendoza. La reconocida bodega celebra lo que genera el vino en torno a la mesa invitando a amigos, cocineros y restauranteros a un evento anual en Piedra Infinita, una de sus fincas. Un almuerzo a cargo de Diez Manos, el grupo de cinco destacados cocineros argentinos que hacen honor a la tierra, los productos, las botellas y la amistad. Una visión familiar que aporta a este polo vitivinícola comprobando que los mendocinos saben pasarlo bien junto al vino. Razón de sobra para el paseo al otro lado de los Andes.
FOSIS y expertos en gastronomía eligieron el pan de pascua de la emprendedora chilena, María Herrera, como el mejor de este año. Sabor, textura, ingredientes y aroma, fueron puestos a prueba en una exigente evaluación. En esta nota, el cronista gastronómico, Daniel Greve, el chef, Yann Yvin, y la ganadora de Master Chef, Daniela Castro, explican cómo se debe preparar y qué debe incluir el pan de pascua perfecto.
En una de sus últimas entrevistas al mando del INE, Ximena Clark señaló que "la recomendación del INE es no volver a hacer un censo de hecho". Sin embargo, la actual administración encabezada por Guillermo Pattillo aún no tiene decidido qué hacer con el próximo proceso.
Alfredo Tralcal y de los hermanos Ariel, Benito y Pablo Trangol, se encuentran imputados por su presunta participación en el ataque incendiario a un templo evangélico en Padre las Casas.
Esto debido al planteamiento realizado por las defensas de los imputados, quien según la Fiscalía, argumentaron nuevos antecedentes para "dilatar" la diligencia.
El equipo se ha basado en los antecedentes de la versión 2004, cuando el país fue anfitrión por primera vez. La cumbre de los líderes será en Santiago, pero se pretende realizar otros encuentros en regiones.
Junto a los amigos de Culinary Chile te enseñamos a preparar estas rápidas e irresistibles trufas con distintas coberturas para que sorprendas a todos en casa.
Junto al especialista Gonzalo Fernández, te presentamos algunas recomendaciones que debes tener en cuenta el próximo 2 de abril.
El simulacro busca probar los procedimientos que se aplicarán el próximo 19 de abril en todo el país.