Objetos para disfrutar al aire libre, comer algo rico y acomodarse
Por Francisca Zamorano Fotos Jaime Palma
24 oct 2019 00:25 PM
Objetos para disfrutar al aire libre, comer algo rico y acomodarse
Sábado 29 de junio de 2019, edición N°842
Que nadie quede fuera... veganos, celiacos, diabéticos y alérgicos, nadie. Esa es la idea de las nuevas heladerías en Chile. Más inclusivas y, por cierto, más saludables. Jugar a elaborar sabores artesanalmente, con materias primas de primer nivel. Aquí, cuatro lugares bajo cero, fieles a ese concepto.
Sábado 10 de febrero de 2018, edición N°770
Elegido de Paula Minte, productora ejecutiva de cocina.
Helados de chocolate con cacao de Brasil, Perú o Ecuador y otros más frescos de sandía o jengibre. Aquí, cuatro buenos datos para tomar helado en Santiago.
Están todo el año, pero cuando empieza el calor se dispara la demanda. Las bocas lo quieren y los panoramas, también. Chile, país heladero de corazón, tiene un consumo de 6 litros per cápita, dividido entre industriales, palitos y artesanales, tipo que va en crecida, se sofistica y conquista paladares. Cocineros y pasteleros pasan a ser heladeros, especialidad que apunta a educar y enamorar con un gran producto. Vamos a tomar un helado. Y de los buenos.
Este clásico ahora tendrá dos nuevas versiones que son muy diferentes a lo que estamos acostumbrados con este helado de agua.
Durante una fiscalización de la Seremi de Salud se detectó la presencia de estos insectos en la bodega y en la zona de elaboración de los helados.
Expositor Mercado Paula Gourmet 2016. También en la reapertura, del 20 al 22 de octubre en el Parque Araucano.
Expositor Mercado Paula Gourmet 2016. También en la reapertura, del 20 al 22 de octubre en el Parque Araucano.
Expositor Mercado Paula Gourmet 2016. También en la reapertura, del 20 al 22 de octubre en el Parque Araucano.